Tofu vietnam trojůhelníčky

• dát vařit shitake, 45 minut klidně, vody tak akorát aby bylo do omáčky
• tofu vysušit v útěrce - je potřeba, aby se nepřipalovalo
• osmažit do křupava

Až je osmažené tofu:

• zaprášit škrob, chili, trochu paprika, sezam
• zalít vývarem z hub + shitake
• vorchester, sojovka, kečup.