Španělská česnečka

• 10 stroužků česneku
• 3 střední brambory
• 1 plechovka loupaných rajčat
• 1 kostka zeleninového bujónu
• bylinková sůl
• pepř
• olivový olej, kousek petrželky

5 stroužku nastrouhej najemno a 5 nahrubo. Česnek pak osmahni na olivovém oleji. Jen krátce. Přidej vroucí vodu z rychlovarné konvice a vhoď kostku bujonu. Brambory oloupej a nakrájej na malé kostky a vhoď do polévky. Po pěti minutách přidej rajčata, která v plechovce krátce vidličkou nakrájej. Štávu z rajčat do polévky nedávej. Vař společně 20 minut. Dosol opepři a přidej nasekanou petrželku. Podávej s topinkami.