Pečené fazole

Složení

• 3/4 půlkilového pyltiku fazolí
• 3/4 uzeného tofu
• 2 střední petržele
• 2 střední mrkve
• 2 střední cibule
• 1 plechovka rajčat
• 1 lžíce cca rajč. protlak nebo kečup
• 2 - 3 lžíce třtinového cukru
• 2 lžíce cca melasa (nemusí být)
• Worchestrová omáčka
• sůl
• pepř
• oleje spíš míň

naposled:

• 2x plechovka rajčat
• cca 5x lžíce třtinového cukru
• cca 4x lžíce Worchestr
• 2x lžička sůl

Nenadýmá (1x denně velká porce):

• namočit i vařit s majoránkou a timiánem

Postup v 3.2

• fazole namočit přes noc, 2 lžičky soli na celý pytlík
• slít, nová voda, 2 lžičky soli. Může se přidat trochu řasy, zeleniny. Uvařit do měka
  • uvařené fazole slít, ale nechat pod pokličkou (ať nepopraskají)
• cibule, petržel mrkev na drobné kostičky
• tofu na střední kostičky, pomalu usmažit společně se zeleninou
• směs pomalu podusit
• smíchat, trochu dolít a vypéct

Co doladit

• pořád nadýmá